Smakupplevelser utöver det vanliga
För att lyckas med en restaurang krävs bra personal som värnar om service, matlagningsglädje i kombination med bra råvaror och en trevlig lokal. Allt detta kan restaurang Frandis i Hässelby erbjuda sina matgäster.
– Jag rekommenderar alla besökare att prova vår gratinerade pasta eller vår Rigatoni Con Carne, säger ägare Tahir Karan.
Tahir har alltid jobbat i olika serviceyrken så länge han kan minnas. Därför föll det sig naturligt att följa i sin pappas fotspår och arbeta inom restaurangbranschen. Idag är det han som driver restaurangen och hans far som lagar maten. Efter omfattande renoveringar stod restaurangen klar för invigning för 1,5 år sedan och idag är den en självklar mötesplats för många Hässelbybor. Affärsidén är helt enkelt att erbjuda vällagad mat av bra råvaror till rimliga priser. På menyn finner gästerna allt från en rad olika pizzor till sallader, varma mackor, pastarätter och grillrätter i alla dess former. En fördel med att äta på restaurangen är att det är samma priser som för hämtmat.
– Det är alltid godare att äta pizzan direkt när den är nygräddad och serveras direkt från ugnen, tipsar Tahir.

I lokalen finns ett 40-tal platser och lika många på uteserveringen som har öppet under sommarmånaderna. Mottot för de anställda är att matgästen ska få god mat och en upplevelse på plats.
– Vi försöker alltid laga så god mat som möjligt och vi snålar inte med råvarorna, konstaterar Tahir.

Öppettiderna är från 10.00-21.00, men skulle någon förbipasserande vilja köpa en frukostmacka innan de öppnar och personalen är på plats, så är det inga problem. Med andra ord är service a och o och något som genomsyrar hela verksamheten. Nu hoppas Tahir att fler ska upptäcka restaurangen.
–Det har gått jättebra och om vi får bygglov så kommer restaurangen att byggas ut så att fler matgäster får plats, avslutar han.

Frandis

Bransch:
Restaurang

Telefon: 08 – 35 17 70


Email:
tahirkaran@gmail.com

Hemsida:
www.frandis.se

Adress:
Frandis
Sandviksvägen 111
16570 Hässelby

| 13 SENASTE FÖRETAGEN